Autunno dorato – in Alto Adige è tempo di Törggelen
con pernottamento e wellness al Dining & Living Alpenrose
Törggelen – questa popolare tradizione altoatesina ha le sue origini in Val d’Isarco ed è un appuntamento imperdibile dell’autunno. Piacevoli rimpatriate nei rifugi di malga, nelle trattorie o mescite del posto e specialità tipiche in abbondanza come speck, salsicce, rafano, frittelle di patate, crauti, Schlutzkrapfen, canederli, carne affumicata, buon vino e succo d’uva, dolci krapfen e, naturalmente, le immancabili caldarroste. Nelle baite l’atmosfera è allegra e rilassata, tra le note della fisarmonica e i canti dei commensali. La cosa migliore è abbinare il Törggelen ad un pernottamento – meglio ancora se qui da noi all’albergo Alpenrose.
E a proposito di castagne: i nostri appartamenti per vacanze si trovano direttamente sul Sentiero delle castagne, che porta a Novacella o Velturno o addirittura sull’altopiano del Renon. Una splendida passeggiata autunnale fra colorati boschi, splendidi castagneti e verdi colline coltivate a vite. Da concludere ovviamente con un tradizionale Törggelen.
